ES
CA
EN
FR
Gastronomía
Castell Peralada Restaurant
Una visión contemporánea de la cocina ampurdanesa.
Del 3 de julio al 1 de septiembre, abierto cada noche de 19:30h a 23h (mediodía cerrado).
El chef Xavier Sagristà y el jefe de sala y sommelier Toni Gerez, después de años de éxitos en El Bulli y Mas Pau, han diseñado una oferta de alta gastronomía que reinterpreta la tradición culinaria de forma creativa y con propuestas vanguardistas basadas en la calidad de los productos del Empordà, desde la tierra y hasta el Mediterráneo.
La familia Suqué-Mateu y el Grupo Peralada han imaginado un nuevo restaurante gastronómico de alto nivel en un espacio totalmente renovado ideal para disfrutar de una auténtica experiencia sensitiva. Con un nuevo diseño de cocina a la vista, el restaurante cuenta con distintas salas interiores y con una terraza frente al lago y con vistas a los impresionantes jardines.
www.castellperaladarestaurant.comlaianicolau81 Cliente TripadvisorGran restaurante con estrella Michelin, más que merecida, gran cocina y un servicio a la altura. Destacar el trato amable, la simpatía y el buen hacer de Toni Gerez, maestro de los vinos y los quesos. Mejor carro de quesos del país. Los animamos a seguir de esta manera para conseguir muchos triunfos. Gracias por vuestra acogida y recibimiento.