Castell Peralada Restaurant

Gastronomia

Castell Peralada Restaurant

Alta Gastronomia

Una visió contemporània de la cuina empordanesa.

 

Truca al
972 52 20 40
i reserva la teva experiència
Horari:

Obert de dijous nit a diumenge nit.
Dinars de 13h a 15:30h i sopars de 20h a 22:30h.

El xef Xavier Sagristà i el cap de sala i sommelier Toni Gerez, després d’anys d’èxits a El Bulli i al Mas Pau, han dissenyat una oferta d’alta gastronomia que reinterpreta la tradició culinària de manera creativa i amb propostes avantguardistes basades en la qualitat dels productes de l'Empordà, des de la terra i fins al Mediterrani.

La família Suqué-Mateu i el Grup Peralada han imaginat un nou restaurant gastronòmic d’alt nivell en un espai totalment renovat ideal per a gaudir d’una autèntica experiència sensitiva. Amb un nou disseny de cuina a la vista, el restaurant disposa de diverses sales interiors i d’una terrassa davant del llac i amb vistes als impressionants jardins.

Guardonat amb 1 Estrella MICHELIN (Guia 2018, 2019, 2020 i 2021) i 1 Sol (Guia Repsol 2019)

 

 


www.castellperaladarestaurant.com

Gran restaurante con estrella Michelin, más que merecida, gran cocina y un servicio a la altura. Destacar el trato amable, la simpatía y el buen hacer de Toni Gerez, maestro de los vinos y los quesos. Mejor carro de quesos del país. Los animamos a seguir de esta manera para conseguir muchos triunfos. Gracias por vuestra acogida y recibimiento.

laianicolau81 Cliente Tripadvisor